Een royale combi van kip kebab, tikka (lams) kebab en shami kebab (lams en rundergehakt) van de houtskoolbarbecue geserveerd met 3 uur lang gestoomde Afghaanse authentieke rijst qabuli palaw, Afghaanse salade, vers huisgemaakte brood, verse yoghurtsaus en pittige Afghaanse chatni saus
€ 35,95
Saffraan kip grill gerecht
Lekkere malse kipspiesen van de houtskoolbarbecue, gemaniëreerd met Afghaanse kruiden o.a. saffraan geserveerd met 3 uur lang gestoomde afghaanse aromatische witte en bruine rijst, frisse salade, vers huisgemaakte brood, yoghurtsaus en pittige afghaanse chatni saus
€ 26,95
Chopani tikka kebab gerecht
Royale lams spiezen van de houtskoolbarbecue, geserveerd met 3 uur lang gestoomde Afghaanse authentieke rijst met frisse salade, vers huisgemaakte brood, yoghurtsaus en pittige Afghaanse chatni saus
€ 28,95
Shami kebab gerecht
Traditioneel gekruid gehakt kebab van de houtskoolbarbecue, geserveerd met Afghaanse rijst, frisse salade, vers huisgemaakt brood, yoghurtsaus en pittige Afghaanse chatni saus
€ 27,95
Authentiek ashaak gerecht
Ambachtelijk huisgemaakte gestoomd deeggerecht gevuld met verse prei. Gegarneerd met gehakt, rode kidneybonen en topping van frisse yoghurt en verse tomatensaus
€ 24,95
Authentiek mantoe
Huisgemaakte gestoomde Afghaanse dompeling gerecht gevuld met fijngesneden rundvlees, uien met authentieke Afghaanse kruiden. Gegarneerd met frisse yoghurt, linzen topping en verse tomatensaus 8 stuks
€ 24,95
Qabuli uzbaki
Traditioneel uzbek rijstgerecht bereid met lamsbout en sesamolie, gegarneerd met gekarameliseerde kardemom en op smaak gebrachte wortelen en rozijnen
€ 26,95
Authentiek Lams gerecht
Zeer langzaam gestoofde kalfsvlees op een bedje van ui geserveerd met 3 uur lang gestoofde Afghaanse qabuli palaw rijst, frisse afghaanse salade, vers huisgemaakte brood, yoghurtsaus en pittige chatni saus
€ 26,95
Kurkuma kip qorma gerecht
Kip curry geserveerd met Afghaanse rijst, frisse salade, vers huisgemaakte brood, yoghurtsaus en pittige Afghaanse chatni saus
€ 26,95
Kofta qorma gerecht
Authentiek afghaans gekruid gehaktballen qorma (curry), geserveerd met Afghaanse rijst, frisse salade, vers huisgemaakt brood, yoghurt saus en pittige Afghaanse chatni saus
€ 25,95
Voorgerechten
Ashaak 3 stuks
Ambachtelijk huisgemaakte gestoomd deeggerecht gevuld met verse prei. Gegarneerd met gehakt, rode kidneybonen en topping van frisse yoghurt en verse tomatensaus
€ 10,95
Mantoe 3 stuks
Ambachtelijk huisgemaakte gestoomd deeggerecht gerecht gevuld met fijn gesneden rundsvlees. Gegarneerd met frisse yoghurt, linzen topping en verse tomatensaus
Ambachtelijk licht gefrituurde pasteitjes gevuld met gekruide (chahar masala) kip en groente
€ 10,95
Salade
Typisch afghaanse salade, citroen. Komkommer, tomaten, uien, verse munt en gedroogde munt op balans
€ 4,95
Extra's
Qabeli palaw 500ml
Traditioneel rijstgerecht gegarneerd met gekarameliseerde rozijnen, wortels, gepelde pistache en amandelen
€ 9,95
Zarda chalaow 500ml
Afghaanse rijst bereid en 3 uur gestoomd met saffraan
€ 9,95
Chalaw witte basmati 500ml
Afghaanse witte rijst bereid in een vleugje zamch, dat wordt gebruikt om de rijst helder en witter te maken
€ 8,95
Sabzie 250ml
Verse spinazie op traditionele wijze bereid beetje pittig
€ 7,95
Qorme lubyah 250ml
Kidneybonen met gekarameliseerde uien en verse tomatensaus
€ 7,95
Qorme daal 250ml
Gele linzen bereid met kurkuma en een vleugje knoflook pittig
€ 7,95
Borani bandjan 250ml
Aubergine, bereid met verse tomatensaus en een topping van op smaak gebrachte kwark, Typisch Afghaan bereid,
€ 10,95
Qorme kachaloe 250ml
Aardappelen bereid in romige tomatensaus
€ 7,95
Qorme kofta 250ml 4stuks
Langzaam gestoofde Afghaanse gehaktballetjes in uien en tomatensaus
€ 10,95
Qorme gosht 250ml
Gestoofd kalfsvlees in mild gekruide tomatensaus
€ 10,95
Qorme morgh 250ml
Kipstukjes in gekarameliseerde uien en vleugje knoflook met kurkumasaus
€ 10,45
Salade
Typisch Afghaanse verse salade, komkommer, tomaat, ui, verse munt, citroensap en gemarineerd met Afghaanse kruid
€ 4,95
Rijsttafels vanaf 2 personen
Rijsttafel lams voor 2 personen
Een combinatie kennismaking menu met de authentiek Afghaanse keuken, bestaande uit een combinatie van verschillende vegetarische gerechten met lamsvlees en rundergehaktballen hoofd- en bijgerechten, in kleine en aparte porties
€ 79,00
Rijsttafel kip voor 2 personen
Een combinatie kennismaking menu met de authentiek Afghaanse keuken, bestaande uit een combinatie van verschillende vegetarische gerechten met Kip, en rundergehaktballen hoofd- en bijgerechten, in kleine en aparte porties
€ 79,00
Rijsttafel vegetarisch voor 2 personen
Een combinatie kennismaking menu met de authentiek Afghaanse keuken, bestaande uit een combinatie van verschillende vegetarische gerechten, hoofd- en bijgerechten, in kleine aparte porties
€ 77,90
Ultieme vega rijsttafel voor 2 personen met Sambosa en soep
Een complete culinaire kennismaking menu met de authentiek Afghaanse uitgebreide gerechten, bestaande uit een combinatie van verschillende vegetarisch, hoofd- en bijgerechten, in kleine aparte porties. Bij ultieme rijsttafel vegetarisch krijgt u als extra ashaak, sambosa vega en aash (vega soep) als voorgerechten
€ 99,90
Ultieme rijsttafel voor 2 personen met kababs Shami en Kip
Een complete culinaire kennismaking menu met de authentiek Afghaanse uitgebreide gerechten, bestaande uit een combinatie van verschillende vegetarisch, hoofd- en bijgerechten, in kleine aparte porties. Bij ultieme rijsttafel krijgt u als extra shami kabab, kip kabab en mantoe als voorgerechten
